由于食用加工肉制品,世卫组织专家的癌症风险很小。常州地铁3号线不是纪录片。

时间:2019-03-26 11:32:45 来源:栾川农业网 作者:匿名
  

摘要:加工肉制品(加工肉制品,包括培根,香肠,火腿,大蒜和咸香肠)被列为人类致癌物(第一类致癌物),因为有足以证明人类食用加工肉制品会导致肠道致癌癌症不是您最新的新闻和信息。

近日,常州综合保税区和武进综合保税区通过了联检验收组的验收。

(加工肉制品包括培根,香肠,火腿,大蒜,咸辣香肠等)加工肉制品被列为人类致癌物(第一类致癌物),因为有足以证明人类食用加工肉制品会导致肠癌。

加工肉制品是通过盐腌,酸洗,发酵,吸烟或其他方法调味或保存的肉制品。大多数加工肉类产品含有猪肉或牛肉,但加工肉类产品可能包括其他红肉,家禽或肉类副产品,如血液。

专家得出结论,每天食用50克加工过的肉会使患结肠癌的风险增加18%。

注:国际癌症研究机构是一个世卫组织组织,其任务是研究和协调人类癌症的原因,致癌物的机制,并制定癌症控制的科学策略。该机构还参与流行病学和实验室研究,通过出版物,会议,课程和奖学金提供科学信息。

(资料图片:食用加工肉制品)国际癌症研究机构负责人克里斯托弗?怀尔德说:“这些研究结果进一步支持了当前肉类消费的公共健康。同时,红肉具有营养价值。因此,这些结论重要的是与国际监管机构进行风险评估,以平衡食肉和加工肉类产品的风险和收益,以提供最佳的饮食。“

红肉是指所有类型的哺乳动物肌肉,如牛肉,小牛肉,猪肉,羊肉,羊肉,马肉,山羊肉。

食用肉及其后果

居民吃肉的情况非常不同。在一些国家,红肉消费的比例只有几个百分点。在其他国家,红肉消费的比例高达100%,食用肉制品的比例较低。

国际癌症研究机构主任Streff博士说:“对于个人来说,加工肉制品消费导致癌症的风险仍然很小,但这种风险随着消费量的增加而增加。对于大量食用加工肉制品的人来说,对癌症发病率的影响具有公共卫生重要性。“公共卫生

国际癌症研究机构研究小组调查了800多项研究,这些研究调查了许多国家红肉或加工肉制品消费量,不同食谱种群数量以及数十种癌症之间的关系。这是过去二十年来最具影响力的大规模前瞻性研究。

世界卫生组织的一个组织国际癌症研究机构于26日发布了一份报告,称培根,热狗,香肠和火腿等加工肉制品被归类为一类致癌物质。但该机构的专家表示,对于个人来说,承包肉类产品和患癌症的风险仍然很小,但这种风险随着消费量的增加而增加。以下是国际癌症研究机构的全文:

加工肉制品

加工肉制品的实例包括热狗,火腿,香肠,咸牛肉,生牛肉干或牛肉干,罐头肉,肉基制品和调味汁。

(照片:红肉)经过对世界卫生组织IARC(国际癌症研究机构)项目召集的来自12个国家的22位专家进行全面评估后,认为食用红肉(2A类)致癌物可致癌人类,基于对人类食用红肉的致癌作用的有限机械和机械作用。

科学家们发现,这种联系主要发现在结肠癌中,但这种联系也存在于胰腺癌和前列腺癌中。

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